Jagu C hõlmab materjalide, ainete või komponentide mehaanilist/füüsikalist või keemilist muundamist/töötlemist uueks tooteks. Materjali või aine töötlemine/muundamine ei ole samas ainumäärav tingimus, mille alusel üksus liigitada töötleva tööstuse alla, vt allpool selgitust jäätmete töötlemise kohta. Töödeldavaks materjaliks, aineks või komponendiks on põllumajanduses, metsanduses, kalanduses või mäetööstuses toodetud toore või töötleva tööstuse mõne teise tegevusala toode. Tavaliselt loetakse töötlemiseks kauba olulist muutmist, renoveerimist või rekonstrueerimist.
Tootmisprotsessi väljundiks võib olla valmistoode (valmis kasutamiseks või tarbimiseks) või pooltoode, mis on edasise tootmise sisendiks. Näiteks alumiiniumi rafineerimistehase toodang on esmase alumiiniumi tootmise sisendiks; esmane alumiinium on sisendiks alumiiniumtraadi tõmbamise tehastes; alumiiniumtraat on sisendiks alumiiniumtraadist toodete tootmisel.
Masinate ja seadmete spetsiaalsete komponentide ja koostisosade, samuti nende tarvikute ja lisaseadmete tootmine kuulub samasse klassi nende masinate ja seadmete tootmisega, mille jaoks osad ja tarvikud on mõeldud. Masinate ja seadmete üldise kasutusega komponentide ja koostisosade (mootorid, kolbid, elektrimootorid ja elektrilised sõlmed, ventiilid, hammasrattad, rull-laagrid jne) tootmine liigitatakse töötleva tööstuse vastavasse klassi, sõltumata sellest, millises masinas või seadmes neid kasutatakse. Spetsiaalsete komponentide ja lisaseadmete valmistamine plastsete materjalide vormimise või pressimise teel kuulub gruppi 222.
Töötleva tööstuse osaks loetakse ka toodete kokkupanekut omavalmistatud või ostetud detailidest.
Jäätmete taaskasutamine, st jäätmete töötlemine teiseseks toormeks kuulub gruppi 383 (Materjalide taaskasutusele võtmine). Kuigi see protsess võib sisaldada ka füüsilist või keemilist muundamist, ei loeta seda töötleva tööstuse osaks. Nende tegevuste esmaseks eesmärgiks on jäätmete käitlus ning seetõttu kuuluvad need jakku E (Veevarustus; kanalisatsioon, jäätme- ja saastekäitlus). Samas uue lõpptoote valmistamine (vastandina teisesele toormele) kuulub siia jakku ka siis, kui tootmise sisendiks on jäätmed (nt hõbeda tootmine filmijäätmetest).
Tööstus-, kaubandus- ja muude sarnaste masinate ning seadmete spetsialiseeritud hooldus ja remont kuulub ossa 33 (Masinate ja seadmete remont ja paigaldus). Arvutite ning tarbeesemete ja kodutarvete parandamine kuulub ossa 95 (Arvutite ning tarbeesemete ja kodutarvete parandus) ning mootorsõidukite remont ossa 45 (Mootorsõidukite ja mootorrataste hulgi- ja jaemüük ning remont). Masinate ja seadmete paigaldus spetsialiseeritud tegevusena kuulub gruppi 332.
Märkus: Üldreeglina toimub tootmisüksuses materjalide ja ainete töötlemine uueks tooteks (väljundiks on uus toode). Samas võib uue toote määratlemine olla mõnevõrra subjektiivne.
EMTAKi järgi kuulub töötleva tööstuse alla näiteks:
− värske kala töötlemine (nt austrikarpide eemaldamine, kala fileerimine), mida ei tehta kalapüügialusel, vt 10201
− piima pastöörimine ja villimine, vt 10511
− nahatöötlemine, vt 15111
− puidu immutamine, vt 16102
− trükkimine ja sellega seotud tegevusalad, vt 181
− rehvide protekteerimine, vt 22111
− valmisbetoonisegu tootmine, vt 23631
− galvaniseerimine, pindamine, metallide termiline töötlus ja poleerimine, vt 25611
− masinate (nt automootorite) ümberehitus ja kapitaalremont tehases, vt 29101
Siia ei kuulu:
metsavarumine (jagu A, Põllumajandus, metsandus ja kalapüük)
põllumajandustoodete esmatöötlus (jagu A, Põllumajandus, metsandus ja kalapüük)
toidu valmistamine vahetuks tarbimiseks (osa 56, Toidu ja joogi serveerimine)
maakide ja muude mineraalide esmatöötlus (jagu B, Mäetööstus)
konstruktsioonide ehitamine ja tootmisoperatsioonid ehitusplatsil (jagu F, Ehitus)
kauba ümberjagamine väiksemateks kogusteks, sh pakkimine, ümberpakkimine, pudelisse villimine (nt alkoholjoogid või kemikaalid); utiili sortimine; värvi segamine tellija soovi järgi; metalli lõikamine tellimustööna ehk toimingud, mille tulemuseks ei ole uus toode (jagu G, Hulgi- ja jaekaubandus; mootorsõidukite ja mootorrataste remont)
Erialaliidud:
Eesti E-kaubanduse Liit
Eesti Kaubandus-Tööstuskoda
Eesti Kaupmeeste Liit
Eesti Tööandjate Keskliit
Eesti Väike – ja Keskmiste Ettevõtjate Assotsiatsioon (EVEA)
Rahvusvaheline Kaubanduskoda ICC Eesti
Harju maakond, Anija vald, Kehra linn, Kose mnt 5
Rapla maakond, Rapla vald, Kalevi küla, Rebastemäe tee 1
Harju maakond, Tallinn, Kristiine linnaosa, Paldiski mnt 25/1
Harju maakond, Tallinn, Lasnamäe linnaosa, Suur-Sõjamäe tn 30
Tartu maakond, Tartu linn, Tartu linn, Teguri tn 45c
Võru maakond, Setomaa vald, Väike-Rõsna küla, Mineraalvee
Tartu maakond, Tartu linn, Tartu linn, Tehase tn 16
Tartu maakond, Tartu linn, Ilmatsalu alevik, Raba tee 5
Harju maakond, Tallinn, Pirita linnaosa, Sompa tee 15
Valga maakond, Otepää vald, Mäha küla, Puukoja
Harju maakond, Viimsi vald, Viimsi alevik, Tulbiaia tee 5
Harju maakond, Tallinn, Haabersti linnaosa, Taludevahe tn 72
Lääne-Viru maakond, Rakvere linn, Tallinna tn 47
Rapla maakond, Kehtna vald, Lokuta küla
Pärnu maakond, Pärnu linn, Pärnu linn, Kooli tn 10/1
Harju maakond, Tallinn, Põhja-Tallinna linnaosa, Paljassaare põik 4
Harju maakond, Tallinn, Kesklinna linnaosa, J. Poska tn 4-28
Rapla maakond, Rapla vald, Lipametsa küla, Liimi
Harju maakond, Tallinn, Lasnamäe linnaosa, Valukoja tn 8/1
Tartu maakond, Tartu linn, Tartu linn, Ringtee tn 1
Tartu maakond, Nõo vald, Nõo alevik, Voika tn 18
Harju maakond, Tallinn, Lasnamäe linnaosa, K. Kärberi tn 60-164
Tartu maakond, Peipsiääre vald, Kallaste linn, Tööstuse tn 1
Harju maakond, Tallinn, Põhja-Tallinna linnaosa, Kotzebue tn 9
Harju maakond, Anija vald, Ülejõe küla, Mööbli tee 4
Harju maakond, Tallinn, Lasnamäe linnaosa, Liikuri tn 40-52
Võru maakond, Võru vald, Väimela alevik, Pärna tee 20
Põlva maakond, Kanepi vald, Ihamaru küla, Karbi
Tartu maakond, Kambja vald, Õssu küla, Pihlapuu tn 7
Harju maakond, Saue vald, Alliku küla, Kotka tee 7
Harju maakond, Tallinn, Lasnamäe linnaosa, Peterburi tee 53b
Pärnu maakond, Häädemeeste vald, Võiste alevik, Pikk tn 16
Saare maakond, Saaremaa vald, Kuressaare linn, Pikk tn 64
Lääne-Viru maakond, Kadrina vald, Kadrina alevik, Pargi tn 26-10
Harju maakond, Viimsi vald, Püünsi küla, Vanapere tee 14
Harju maakond, Tallinn, Lasnamäe linnaosa, Pallasti tn 37
Harju maakond, Tallinn, Nõmme linnaosa, Viljandi mnt 26
Viljandi maakond, Mulgi vald, Karksi-Nuia linn, Pärnu mnt 8
Põlva maakond, Räpina vald, Mehikoorma alevik, Töökoja tee 1
Tartu maakond, Tartu linn, Tartu linn, Võru tn 139
Harju maakond, Tallinn, Kristiine linnaosa, Mustamäe tee 16
Rapla maakond, Rapla vald, Rapla linn, Viljandi mnt 72c
Tartu maakond, Tartu linn, Tartu linn, Anne tn 30-27
Harju maakond, Kose vald, Kose alevik, Pikk tn 107
Harju maakond, Tallinn, Kristiine linnaosa, Seebi tn 36-42
Harju maakond, Tallinn, Kristiine linnaosa, Tuuliku tee 4d
Jõgeva maakond, Mustvee vald, Kükita küla, Kalda tn 284
Tartu maakond, Tartu vald, Kärkna küla, Ikodori
Ida-Viru maakond, Narva linn, Kadastiku tn 57
Harju maakond, Tallinn, Lasnamäe linnaosa, Peterburi tee 71/6